Loading page...

ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ

ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΜΑΣ

Ο ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ είναι ένα εργαστήρι παραδοσιακών προϊόντων με έδρα την ΤΡΑΧΕΙΑ στο νομό Αργολίδας. Η πολυετής παράδοση του χωριού στις πρώτες ύλες του, στο ψωμί, στα οπωροκηπευτικά, στα τυροκομικά, στα γαλακτοκομικά και στα ζυμαρικά, το έχουν κάνει γνωστό σε όλη την Ελλάδα για την ποιότητα και τη γεύση τους. Η εμπιστοσύνη των καταναλωτών, μας δεσμεύει για την καλύτερη ποιότητα και ασφάλεια των προϊόντων μας, αλλά και για τη διατήρηση της παράδοσης αυτής.

 


 

ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ

Τα βασικότερα προϊόντα παραγωγής του ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ είναι ζυμαρικά, παξιμάδια, κουλουράκια, γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, δίπλες κ.α. Εκτός από τις συμβατικές συσκευασίες των προϊόντων μας, ο ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ διαθέτει προτάσεις για είδη δώρου, εκδηλώσεις, μπομπονιέρες κ.α. Τα προϊόντα μας τα διαθέτουμε είτε με τη μορφή λιανικής πώλησης είτε με τη μορφή χονδρικής πώλησης. Για την παραγωγή των προιόντων μας, εμπιστευόμαστε και χρησιμοποιούμε ντόπιες πρώτες ύλες από την γύρο περιοχή. Η αφθονία και η ποικιλία των πρώτων αυτών υλών καλύπτει όλες τις ανάγκες τις παραγωγής μας.

Παραδοσιακά Ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά παρασκευάζονται με εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες και στεγνώνουν με φυσικό τρόπο ώστε να διατηρούν τη γεύση τους και τη θρεπτική τους αξία. Τα γάλα και τα αυγά τα προμηθευόμαστε από επιλεγμένες τοπικές μονάδες της περιοχής με πολυετή παράδοση στο χώρο.

Ζυμαρικά υψηλής διατροφικής αξίας

Τα ζυμαρικά υψηλής διατροφικής αξίας έχουν σαν βάση τα συστατικά των παραδοσιακών ζυμαρικών τα οποία γίνεται προσθήκη πολτών και διαφόρων άλλων φυσικών θρεπτικών συστατικών όπως μελάνι σουπιάς, κρόκο Κοζάνης, πιπερόριζα, ντομάτα, πιπεριά, σοκολάτα κ.α.
Οι πολτοί λαχανικών παρασκευάζονται στο εργαστήριό μας και με πρώτες ύλες οι οποίες συλλέγονται στην πλειοψηφία τους από το αγρόκτημα μας.

Παξιμάδια

Τα παξιμάδια μας παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο, δίνοντας τους το χρόνο ώστε να αποκτήσουν την τραγανότητα και τη γεύση που απαιτείται.

Κουλουράκια

Τα κουλουράκια μας είναι χειροποίητα και χρησιμοποιούμε φυσικό φρεσκοστυμένο χυμό πορτοκαλιού και εκλεκτές ποικιλίες κρασιού. Τα κουλουράκια “κέλλοι” αποτελούν μια παλιά και γευστικότατη τοπική συνταγή της περιοχής την οποία διατηρούμε μέχρι και σήμερα.

Γλυκά κουταλιού και Μαρμελάδες

Οι μαρμελάδες και τα γλυκά μας παράγονται από εποχιακά φρούτα με παραδοσιακό χειροποίητο τρόπο.
ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ.

 


 

ΟΙ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΜΑΣ

Οι εγκαταστάσεις του ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ αποτελούνται από:

  • το χώρο στεγνώματος των ζυμαρικών μας
  • βοηθητικούς αποθηκευτικούς χώρους
  • τους χώρους υγιεινής
  • το χώρο του εργαστήριου παραγωγής των προϊόντων μας
  • το χώρο λιανικής πώλησης και έκθεσης των προϊόντων μας
  • το χώρο στάθμευσης των πελατών μας