Ιδιαίτερο ζυμαρικό που μπορείτε να δοκιμάσετε με κυνήγια (κόκκινα κρέατα) και σάλτες κόκκινου γλυκού κρασιού με δαμάσκηνα και βερίκοκα. Συνδυάζεται επίσης με λευκές σάλτες κρέμας γάλακτος.
Συστατικά: αλεύρι από σκληρό σιτάρι, σιμιγδάλι, αλάτι, φρέσκα αυγά, κακάο
Ιδιαίτερο ζυμαρικό υψηλής διατροφικής αξίας το οποίο μπορείτε να συνδυάσετε με σκέτο τριμμένο τυρί, με σάλτσα πέστο ή με κόκκινη σάλτσα με σκόρδο και βασιλικό.